Szukaj

PRZEPISY



kulinarna podróż do świata wybornego smaku
i aromatycznych woni,
w parze idących z wysublimowaną prostotą przekazu tego,
co znajduje się na talerzu...

Ciasto marchewkowe

Jedno z naszych ulubionych, śniadaniowych ciast. Ciasto marchewkowe jest soczyste, puszyste i pełne aromatu.

Rodzaj dania: 
Ciasto
Śniadanie

Papardelle z cukinią i szpinakiem

Papardelle z cukinią, szpinakiem, suszonymi pomidorami, świeżą bazylią i orzeszkami pinoli. Danie pełne letniego smaku. Najlepsze, gdy użyjemy świeżego szpinaku i młodej, drobnej cukinii.

To danie jest połaczeniem moich ulubionych składników. W zasadzie mogłabym takie zestawienie jeść nawet bez makaronu, więc w sezonie na szpinak i cukinię zawsze je przyrządzam.

Rodzaj dania: 
Przekąska
Inne

Muffiny z jeżynami

Delikatne, słodkie muffiny ze świeżo zebranymi jeżynami. Ich kwaskowy smak wspaniale komponuje się ze słodyczą delikatnego ciasta. Bita śmietana, jako dodatek - dopełnia całości.

Rodzaj dania: 
Ciasto
Deser
Inne

Mini tarta zapiekana z pomidorem z dodatkiem koziego twarożku

Pomidory zapiekane na francuskim cieście z dodatkiem kremowego koziego sera i czarnej oliwki. Szybka w przygotowaniu, lekka przekąska nie tylko na co dzień.

Rodzaj dania: 
Przekąska
Inne

Cytrynowe risotto z krewetkami i zielonym groszkiem

Klasyczne risotto wzbogacone świeżą nutą cytryny i krewetkami. Przygotowujemy je z odpowiedniej odmiany ryżu, który w pierwszej fazie podsmażamy z dodatkiem cebuli na oliwie lub maśle, a następnie stopniowo zalewamy bulionem lub wywarem z jarzyn w takiej ilości, jaką ryż jest w stanie pochłonąć. Dobre risotto to jędrne ziarenka ryżu połączone gęstym, kremowym sosem.

Rodzaj dania: 
Ryby i owoce morza
Przekąska

Semifreddo z selera naciowego, limonki i tequili

Mrożony deser z selera naciowego, limonki i tequili. Lekkie i kremowe plastry semifreddo wspaniale orzeźwiają i zaostrzają apetyt jako przekąska. A jako deser ukoronują posiłek swoim niebanalnym smakiem... Doskonałe z sosem z przetartych czerwonych owoców, takich jak malina, czy truskawka.

Rodzaj dania: 
Deser
Przekąska