Szukaj

PRZEPISY



kulinarna podróż do świata wybornego smaku
i aromatycznych woni,
w parze idących z wysublimowaną prostotą przekazu tego,
co znajduje się na talerzu...

Pieczony łosoś z pierogami z kapustą i grzybami

Pieczone kawałki łososia i tradycyjne pierogi z kapustą i grzybami. Aksamitna kapusta biała z dodatkiem maku i migdałów. Aromatyczne, klarowane masło. 

Rodzaj dania: 
Ryby i owoce morza
Inne

Szarlotka z dynią i pomarańczą

Jesienna dynia z jabłkami i pomarańczą. Soczyste owoce zamknięte w kruchym cieście.

Rodzaj dania: 
Ciasto

Dorada w marynacie octowo-korzennej

Marynowana dorada z nutą korzennego aromatu. Taką doradę możemy podać jako przystawkę, z dodatkiem warzyw lub sałat. Może stanowić ona również składnik sałatek.

Rodzaj dania: 
Ryby i owoce morza
Inne

Pierogi z łososiem i szpinakiem

Pierogi z kawałkami łososia i szpinakiem. Właśnie te kawałki ryby sprawiają, że pierogi są wyjątkowe w smaku. Z podanych proporcji otrzymujemy około 40-50 pierożków, których dodatkową wizualną zaletą jest dwukolorowość. Jest ona wynikiem nie mieszania farszu na jednolitą masę.

Rodzaj dania: 
Przekąska
Inne

Pierś z kaczki z jesiennymi warzywami i jabłkiem

Plastry soczystego mięsa z jesiennymi warzywami i smażonymi jabłkami.

Rodzaj dania: 
Mięsa

Karmelizowana wątróbka z królika na kukurydzianym ciastku

Nuta słodyczy na wątróbce z królika i pikantne, kukurydziane ciastko. Sos i borowiki wspaniale aromatyzują całe danie.


Rodzaj dania: 
Przekąska
Mięsa