Szukaj

szparagi

Owoce morza w bulionie szparagowym

Chociaż Rafał przeprowadził się na swoją stronę internetową, niektóre kulinarno-fotograficzne projekty nadal tworzymy razem. Tak było w przypadku tego dania. Dwa ujęcia, które wykonałam potwierdziły, że przeciwieństwa się przyciągają - mieliśmy odrębne zdanie na temat, które zdjęcie jest lepsze. Z pomocą przyszliście na fejsbukowym profilu ArtKulinariów.

Rodzaj dania: 
Ryby i owoce morza
Przekąska

Spaghetti z Campodimele. Ze szparagami i czerwonym sosem

Przyznacie mi rację, że sięgając po kulinarną opowieść należy przedtem zaspokoić pierwszy głód, by móc potem oddać się chwili relaksu, kartkując jedna za drugą stronę o zbiorach, gotowaniu i wspólnym jedzeniu.  Tak było więc i tym razem.

Rodzaj dania: 
Przekąska

Szparagowe wstążki z łososiem, roszponką i pomarańczą

Połączenie wędzonego łososia z nutą delikatnej, owocowej słodyczy zawsze bardzo mi odpowiadało. W tym zestawieniu powstało przypadkowo, dzięki obecności świeżej dostawy szparagów w mojej lodówce i chęci skonsumowania czegoś aromatycznego, soczystego i - oczywiście szparagowego.

Rodzaj dania: 
Sałata/Sałatka
Przekąska
Ryby i owoce morza

Szparagi, groszek oraz kluski z ricotty i szpinaku

Delikatne, zielone szparagi, chrupiący młody groszek oraz aromatyczne kluski z ricotty i liści szpinaku. Bardzo delikatna, zielona przekąska, której moc możecie regulować  dodatkiem ziół oraz sosem holenderskim.

Rodzaj dania: 
Przekąska
Sałata/Sałatka

Sałatka z wędzonego łososia, zielonych szparagów i truskawek

Kompozycja smaków, które zarówno uzupełniają się, jak i przełamują. Słony łosoś świetnie komponuje się nie tylko z kwaśną cytryną. W połączeniu ze słodką truskawką daje ciekawy efekt, któremu pikanterii, choć delikatnej dodają ziarna zielonego pieprzu. Lekko chrupiące, zielone szparagi uzupełniają całość swą niewątpliwie wykwintną postacią.

Rodzaj dania: 
Przekąska
Sałata/Sałatka

Białe szparagi z jajkiem w koszulce

Trzy składniki tworzą lekkie i pyszne danie, którego przygotowanie zajmuje chwilę, a to pozwala na szybką aranżację przekąski. Płynne żółtko wraz z klarowanym masłem otula delikatne szparagi, co czyni to proste danie niezwykle smacznym.

Rodzaj dania: 
Śniadanie
Przekąska