Szukaj

Wegańskie


Przepisy dla Wegan


Przepisy wegańskie, czyli nie zawierające produktów pochodzenia zwierzęcego (mięsa, nabiału, jajek i miodu).

Zachęcam Was do przejrzenia innych przepisów, które nie zostały ujęte w tej kategorii. W wielu z nich możecie zastąpić składnik pochodzenia zwierzęcego, na ten pochodzenia roślinnego.

Spaghetti z Campodimele. Ze szparagami i czerwonym sosem

Przyznacie mi rację, że sięgając po kulinarną opowieść należy przedtem zaspokoić pierwszy głód, by móc potem oddać się chwili relaksu, kartkując jedna za drugą stronę o zbiorach, gotowaniu i wspólnym jedzeniu.  Tak było więc i tym razem.

Rodzaj dania: 
Przekąska

Krem z czerwonej soczewicy z dodatkiem kolendry i kuminu

Kremowa zupa z czerwonej soczewicy, z pomidorami. Bardzo aromatyczna dzięki dodatkowi kuminu oraz ziarnistej i świeżej kolendry. Czerwona soczewica jest niezwykle pożywna i świetnie sprawdza się jako baza lub dodatek do zup. A przy tym nie wymaga długiego gotowania, już po około 15 minutach jest miękka i idealna do miksowania - jak w przypadku proponowanej zupy.

Rodzaj dania: 
Zupa

Chleb orkiszowy z kminkiem

Pieczywo z mąki orkiszowej jest ostatnio naszym ulubionym. Posiada nie tylko walory zdrowotne, ale również pewną specyfikę smaku.

Rodzaj dania: 
Inne

Zupa z wiosennej rzodkiewki

Wiosenna rzodkiewka, której walory możecie wykorzystać w całości. Liście rzodkiewki o delikatnie pikantnym smaku nie wymagają dodatku skomplikowanych składników lub przypraw i dają naprawdę ciekawy efekt w postaci zupy.

Rodzaj dania: 
Zupa

Ananas pieczony. Wanilia i rum.

Pieczony ananas. Klasyka kuchni francuskiej, która w swej prostocie zaskakuje mariażem wspaniałego smaku i aromatu. Karmelizowany syrop z nutą wanilii i rumu wnika w owoc i otula go sprawiając, że otrzymujemy deser będący kwintesencją wszystkiego, co kryje się pod mianem doskonałego smaku.

Rodzaj dania: 
Deser

Bagietka

Chrupiąca z zewnątrz i miękka w środku. Bagietka doskonała. Wystarczy dodatek samego masła, lub z odrobiną konfitury.

Rodzaj dania: 
Inne
Przekąska
Śniadanie