Szukaj

karmel

Crème caramel i śliwki gotowane w czerwonym winie

Crème Caramel (Crème Renversèe) to klasyka wśród francuskich deserów. Delikatny, mleczno-waniliowy smak, wzbogacony bursztynowym karmelem pozwala na mniej lub bardziej kontrastowe łączenie aromatów. Jesienna i zimowa aura sprzyja winnym i korzennym barwom oraz smakom - stąd propozycja gotowanej w winie suszonej śliwki. Dwie klasyki w jednym, rozpieszczającym zmysły podczas długiego popołudnia deserze.

Rodzaj dania: 
Deser

Tarta z masą karmelową i czekoladowym ganache

Wyobraźcie sobie czekoladowe ciasto, z którego po przekrojeniu wypływa bursztynowy karmel. Kruchy spód rozpływa się w ustach, a czekoladowy ganache uderza w kubki smakowe swoją głęboką mocą.

Rodzaj dania: 
Ciasto

Karmelowe ciastko francuskie z malinami i kremem balsamicznym

Kwintesencja smaku doskonałego. Delikatne ciasto francuskie polane gęstym, bursztynowym sosem karmelowym, świeże maliny napełnione aromatycznym kremem balsamicznym, migdałowe płatki i szczypta cytrynowych wiórków. Całość, w towarzystwie puszystej, bitej śmietany lub kremu z mascarpone dostarczy Wam wysublimowanych doznań smakowych.

Rodzaj dania: 
Deser
Ciasto

Smażone tosty. Gruszka, wanilia i karmel.

Słodki akcent wybornego śniadania. Maczane w waniliowym sosie, smażone tosty i soczysta gruszka, całość muśnięta słodkim karmelem. Takie tosty świetnie smakują z  dodatkiem kremowego serka, np. mascarpone, a także z sezonowymi owocami.

Rodzaj dania: 
Śniadanie
Deser

Ananas pieczony. Wanilia i rum.

Pieczony ananas. Klasyka kuchni francuskiej, która w swej prostocie zaskakuje mariażem wspaniałego smaku i aromatu. Karmelizowany syrop z nutą wanilii i rumu wnika w owoc i otula go sprawiając, że otrzymujemy deser będący kwintesencją wszystkiego, co kryje się pod mianem doskonałego smaku.

Rodzaj dania: 
Deser

Naleśniki z jabłkami i sosem pomarańczowo-karmelowym

Aromatyczne, pachnące pomarańczą naleśniki z jabłkami. Nasączone pomarańczowo-karmelowym sosem. Deser prosty w wykonaniu, a jednocześnie wykwintny.

Rodzaj dania: 
Przekąska
Deser