Szukaj

Sylwester

Dania na Sylwestra

Przekąski i dania na Sylwestra.
Małe przekąski FingerFood, sałatki i tarty.

Muffiny czekoladowe z gruszką, orzechami i serem roquefort

Muffiny piekę bardzo rzadko. Może dlatego, że spośród babeczek preferuję polskie, kruche z kremem i francuskie tartaletki, a może dlatego, że mimo swoich dość sporych możliwości konsumpcyjnych, muffinę jestem w stanie zjeść tylko jedną :-)

Rodzaj dania: 
Ciasto

Galantyna z kurczaka z boczkiem i natką pietruszki

Szybka galantynka z kurczaka z naturalną galaretką. Przygotowujemy ją z wyluzowanego kurczaka ze skórą, w tej wersji z klasycznymi dodatkami w postaci chudego boczku w plastrach, który nadaje mocniejszego w smaku akcentu oraz z natką pietruszki. Mając taką podstawę, można w dowolny sposób ją wzbogacać ulubionymi dodatkami: suszonymi śliwkami lub morelami, pistacjami, mieloną masą mięsną z wątróbką i czym tylko wyobraźnia Wam podpowie.

Rodzaj dania: 
Mięsa
Przekąska

Menu na Sylwestra

Nocna zabawa, taniec i ruch sugerują, aby potrawy na Sylwestra były lekkie i pobudzające, a także wygodne w formie podania. Planując sylwestrowe menu ukierunkujecie się na jego lekkostrawną i przyswajalną formułę. Nie powinno w nim zabraknąć małych przekąsek typu fingerfood, ryb i owoców morza w wielu odsłonach, a także kolorowych sałatek. Warto podać przynajmniej jedno gorące danie, które rozgrzeje żołądek i zapewni energię na całą noc.

Chrupiące pierożki z kaczką na konfiturze z cebuli

Mięso kaczki świetnie komponuje się z delikatną słodyczą. Jest oryginalne w smaku i aromatyczne. I niezależnie od tego, czy gra w daniu pierwsze skrzypce, czy jest jednym z wielu składników - jego obecność zawsze uczyni potrawę bardziej wykwintną. 

Rodzaj dania: 
Mięsa
Przekąska

Ekler kanapkowy

Wykorzystanie ciasta parzonego, zwanego również ptysiowym w formie kanapki to miła odmiana tej popularnej przekąski. Jeżeli pieczecie wyroby z ciasta parzonego, warto uformować kilka podłużnych eklerów, aby wykorzystać je w proponowanej przez nas formie.

Z podanej proporcji wychodzi około 10 ptysiów.

Rodzaj dania: 
Śniadanie
Przekąska

Krucha tarta z porem i serem kozim. Młody szpinak.

Delikatne, kruche ciasto i aromatyczne nadzienie z koziego sera i pora. Tarta doskonała na przekąskę z dodatkiem ulubionych sałat lub świeżych liści młodego szpinaku.

Rodzaj dania: 
Przekąska