Sylwester

Dania na Sylwestra

Przekąski i dania na Sylwestra.
Małe przekąski FingerFood, sałatki i tarty.

Cytrynowe risotto z krewetkami i zielonym groszkiem

Klasyczne risotto wzbogacone świeżą nutą cytryny i krewetkami. Przygotowujemy je z odpowiedniej odmiany ryżu, który w pierwszej fazie podsmażamy z dodatkiem cebuli na oliwie lub maśle, a następnie stopniowo zalewamy bulionem lub wywarem z jarzyn w takiej ilości, jaką ryż jest w stanie pochłonąć. Dobre risotto to jędrne ziarenka ryżu połączone gęstym, kremowym sosem.

Rodzaj dania:

Ryby i owoce morza

Przekąska

Rafał Targosz, 26 lipca 2010 - 13:09

Tagi:

Semifreddo z selera naciowego, limonki i tequili

Mrożony deser z selera naciowego, limonki i tequili. Lekkie i kremowe plastry semifreddo wspaniale orzeźwiają i zaostrzają apetyt jako przekąska. A jako deser ukoronują posiłek swoim niebanalnym smakiem... Doskonałe z sosem z przetartych czerwonych owoców, takich jak malina, czy truskawka.

Rodzaj dania:

Deser

Przekąska

Rafał Targosz, 22 lipca 2010 - 08:53

Tagi:

Plastry wędzonego łososia z dużymi chipsami ziemniaczanymi i jogurtowym dipem

Fuzja smaków - wędzony łosoś z chrupiącymi, ziemniaczanymi chipsami, wzbogacone aromatycznym dipem jogurtowym ze szczypiorkiem.

Rodzaj dania:

Przekąska

Ryby i owoce morza

Rafał Targosz, 16 lipca 2010 - 14:10

Tagi:

Muffiny ze szpinakiem i serem feta

Puszyste muffiny ze szpinakiem i serem feta. Pełnią rolę babeczek lub pieczywa do zup, lub jako przekąska o każdej porze dnia.

Rodzaj dania:

Przekąska

Inne

Renata Targosz, 22 czerwca 2010 - 22:00

Tagi:

Kozi ser zapiekany z makaronem lasagne i orzeszkami pinoli

Kozi ser należy do naszych ulubionych. Jest lekki i ma wyjątkowy smak. Tutaj w zapiekanej formie z lasagne, orzeszkami pinoli i parmezanem.

Rodzaj dania:

Przekąska

Inne

Rafał Targosz, 20 czerwca 2010 - 20:35

Tagi:

Semifreddo z chrupkami migdałowymi

Prosty w przygotowaniu, mrożony deser z ubitej na puszysto śmietany, jajek i cukru. Aksamitna i lekka konsystencja okraszona chrupiącymi migdałami to propozycja na każdą okazję i każdą porę roku. Tutaj w duecie z czekoladowym sosem...

Rodzaj dania:

Deser

Renata Targosz, 05 czerwca 2010 - 14:03

Tagi: