Szukaj

PRZEPISY



kulinarna podróż do świata wybornego smaku
i aromatycznych woni,
w parze idących z wysublimowaną prostotą przekazu tego,
co znajduje się na talerzu...

Świąteczny sernik z nutą piernika, śliwki i pomarańczy

Gęsty i aromatyczny sernik, pachnący piernikiem, śliwkami i pomarańczą. Ten sernik posiada wspaniale równą powierzchnię, dzięki czemu glazura idealnie się na nim prezentuje.

Rodzaj dania: 
Ciasto

Łosoś marynowany w przyprawach korzennych z karmelizowaną cebulą na ragout z fasoli i borowików

Łosoś w aromatycznych przyprawach z dodatkiem karmelizowanej cebuli, smażonych borowików i fasoli.  Delikatnie różowy kolor mięsa pięknie komponuje się z bursztynową barwą dodatków.

Rodzaj dania: 
Ryby i owoce morza

Sałatka z buraczków, śledzia i winnego jabłka

Śledź w towarzystwie buraczków, jajek i winnego jabłka, polany sosem majonezowo-jogurtowym to propozycja nie tylko na Święta. Pyszna i prosta, a zarazem efektowna przekąska.

Rodzaj dania: 
Przekąska
Sałata/Sałatka
Ryby i owoce morza

Bagietka

Chrupiąca z zewnątrz i miękka w środku. Bagietka doskonała. Wystarczy dodatek samego masła, lub z odrobiną konfitury.

Rodzaj dania: 
Inne
Przekąska
Śniadanie

Rolada naleśnikowa z borowikami i beszamelem

Naleśniki w formie rolady z beszamelem i borowikami. Gorąca i aromatyczna przekąska. Doskonała z kieliszkiem wytrawnego wina.

Rodzaj dania: 
Przekąska
Inne

Ciasto kokosowe z czekoladą

Ciasto z ciemną czekoladą i śnieżnobiałymi wiórkami kokosu. Wiele miłośniczek i miłośników słodkości  ma w swojej kolekcji przepis na tego typu ciasto - ja zaczęłam je piec, kiedy miałam kilkanaście lat - i piekę je dość regularnie do dziś :-)

Rodzaj dania: 
Ciasto