PRZEPISY

kulinarna podróż do świata wybornego smaku
i aromatycznych woni,
w parze idących z wysublimowaną prostotą przekazu tego,
co znajduje się na talerzu...

Białe szparagi z jajkiem w koszulce

Trzy składniki tworzą lekkie i pyszne danie, którego przygotowanie zajmuje chwilę, a to pozwala na szybką aranżację przekąski. Płynne żółtko wraz z klarowanym masłem otula delikatne szparagi, co czyni to proste danie niezwykle smacznym.

Rodzaj dania:

Śniadanie

Przekąska

Renata Targosz, 02 maja 2011 - 11:50

Tagi:

Rillettes z królika

Miłośnikom klasycznego, polskiego smalcu proponujemy małą odmianę. Wykwintne smarowidło z długo gotowanego w tłuszczu królika. Zapraszamy na rillettes.

Rodzaj dania:

Inne

Przekąska

Mięsa

Rafał Targosz, 21 kwietnia 2011 - 21:59

Tagi:

Pomidor, truskawka i mozzarella

Wiosenna przekąska z pomidorów, świeżych truskawek i delikatnej mozzarelli. Danie efektowne i zaskakujące fuzją aromatów, podkreślonych balsamicznym vinaigrette.

Rodzaj dania:

Przekąska

Sałata/Sałatka

Rafał Targosz, 11 kwietnia 2011 - 20:09

Tagi:

Sernik z białą czekoladą i wiśniami

Kremowy, aromatyczny sernik. Co poczujecie? Delikatną białą czekoladę, której słodycz zbalansuje kwaskowa nuta czerwonej wiśni. Z dodatkiem ubitej śmietany, czy bez - to prawdziwa uczta dla zmysłów...

Rodzaj dania:

Ciasto

Renata Targosz, 02 kwietnia 2011 - 14:21

Tagi:

Krucha tarta z porem i serem kozim. Młody szpinak.

Delikatne, kruche ciasto i aromatyczne nadzienie z koziego sera i pora. Tarta doskonała na przekąskę z dodatkiem ulubionych sałat lub świeżych liści młodego szpinaku.

Rodzaj dania:

Przekąska

Renata Targosz, 29 marca 2011 - 11:26

Tagi:

Babka wielkanocna

W staropolskiej kuchni pieczenie drożdżowych bab wielkanocnych traktowano jako najwyższej rangi misterium. Duże i obficie lukrowane stanowiły i stanowią, wraz z mazurkami - klasykę słodkiej strony wielkanocnego stołu.

Rodzaj dania:

Ciasto

Renata Targosz, 21 marca 2011 - 19:41

Tagi: