PRZEPISY

kulinarna podróż do świata wybornego smaku
i aromatycznych woni,
w parze idących z wysublimowaną prostotą przekazu tego,
co znajduje się na talerzu...

Rukola z kozim serem, burakiem i daktylami, doprawiona malinowo-miodowym vinaigrette

Śnieżnobiały kozi ser z mocną czerwienią buraka to mariaż idealny nie tylko kolorystycznie. Słodka nuta daktyli i miodu oraz aromat malin czynią tą sałatkę plejadą smaków.

Rodzaj dania:

Sałata/Sałatka

Przekąska

Renata Targosz, 03 października 2010 - 20:28

Tagi:

Tarta z orzechami włoskimi i karmelową polewą

Kruche ciasto z cukrem trzcinowym i orzechową masą. Chrupiące połówki włoskich orzechów polane słodką polewą z karmelu rozpływają się w ustach. Takie ciasto, to kwintesencja najlepszego smaku słodyczy...

Rodzaj dania:

Ciasto

Renata Targosz, 01 października 2010 - 13:21

Tagi:

Brownie z malinami i burakiem

Mocno czekoladowe brownie w wersji z malinami i czerwonym burakiem. Jak przystało na brownie - jest wilgotne i soczyste. Degustując kolejny kawałek stwierdzam, że właśnie zyskało miano mojego ulubionego ciasta ...

Rodzaj dania:

Ciasto

Renata Targosz, 01 października 2010 - 10:03

Tagi:

Tarta z duszoną cebulą i ziemniakami

Nasze ziemniaki w nowej odsłonie. Na kruchym cieście z duszoną na maśle cebulą. Taka tarta doskonała jest jako przekąska samodzielna, jak również z dodatkiem sałaty lub mięsa. Najsmaczniejsza na gorąco - można ją podgrzewać.

Rodzaj dania:

Przekąska

Inne

Renata Targosz, 30 września 2010 - 11:27

Tagi:

Ziemniaczany krem z placuszkami i tymiankiem

Kremowa zupa z ziemniaków, podana z chrupiącymi, ziemniaczanymi placuszkami i aromatyczną wędzonką. Świeży tymianek i kilka kropli oliwy grzybowej dopełnią smaku jesieni.

Rodzaj dania:

Zupa

Renata Targosz, 28 września 2010 - 13:38

Tagi: