cukinia

Drobiowe ragoût z warzywami i rozmarynem

Danie z rodzaju szybkich i nieskomplikowanych. Aromatyzowane rozmarynem piersi kurczaka podałam z kolorowymi warzywami. Takie proste zestawienia świetnie sprawdzają się, gdy w wypełnionym pracą i obowiązkami dniu trzeba znaleźć chwilę na przygotowanie posiłku.

Przepis z lokowaniem produktu

Rodzaj dania:

Mięsa

Renata Targosz, 30 grudnia 2012 - 19:22

Tagi:

Quiche z cukinią i bryndzą

Kawałki cukinii zatopione w kremowej bryndzy, na idealnym kruchym cieście. Początkowo upiekłam tą tartę na cieście francuskim (zdjęcie pierwsze), jednak efekt nie do końca mnie zadowolił. Pisałam o tym na fejsbuku (zobacz) i tak, jak zapowiedziałam, pieczenie powtórzyłam.

Rodzaj dania:

Przekąska

Renata Targosz, 15 sierpnia 2012 - 14:14

Tagi:

Comber z królika na warzywach sezonowych

Doskonały jako danie gorące, jak i zimna przystawka. U nas z suszoną śliwką, ale można go również faszerować suszoną morelą. Comber z królika podajemy na sezonowych warzywach - latem świetnie komponuje się z papryką, cukinią, bakłażanem, a zimą np. z duszoną kapustą włoską.

Rodzaj dania:

Mięsa

Renata Targosz, 07 sierpnia 2011 - 21:58

Tagi:

Carpaccio z cukinii

Przygotowanie tej przekąski jest niezwykle proste i nie zajmuje dużo czasu. Krótko blanszowana cukinia jest miękka, ale zachowuje delikatną chrupkość. Podobny efekt uzyskacie marynując plastry cukinii w przygotowanej oliwie cytrynowej - najlepsze będą te drobne i młode, czyli na początku sezonu.

Rodzaj dania:

Przekąska

Sałata/Sałatka

Renata Targosz, 03 sierpnia 2011 - 10:32

Tagi:

Łosoś w sosie maślano-winnym

Przyrządzony na lekki sposób łosoś z warzywami sezonowymi to latem obowiązkowa pozycja kulinarna. Najchętniej całość przygotowuję na parze, dzięki czemu warzywa zachowują chrupkość i pełnię walorów odżywczych, a ryba soczystość i swój naturalny, niezakłócony smak. Winny sos na bazie masła dopełnia całości swoim doskonałym aromatem.

Bardzo Wam polecam takie nieskomplikowane połączenie.

Rodzaj dania:

Ryby i owoce morza

Renata Targosz, 09 czerwca 2011 - 17:09

Tagi:

Papardelle z cukinią i szpinakiem

Papardelle z cukinią, szpinakiem, suszonymi pomidorami, świeżą bazylią i orzeszkami pinoli. Danie pełne letniego smaku. Najlepsze, gdy użyjemy świeżego szpinaku i młodej, drobnej cukinii.

To danie jest połaczeniem moich ulubionych składników. W zasadzie mogłabym takie zestawienie jeść nawet bez makaronu, więc w sezonie na szpinak i cukinię zawsze je przyrządzam.

Rodzaj dania:

Przekąska

Inne

Renata Targosz, 02 sierpnia 2010 - 11:06

Tagi: