Komentowana degustacja win z Gościem specjalnym, wraz z kolacją to specjalność krakowskiej ZaKładka Bistro de Cracovie. 29 listopada, w ramach...
Szukaj
Zostańmy w kontakcie
TWOJA KUCHNIA
Ciemniejsza z natury, bogatsza w składniki i bardziej aromatyczna. I nie zawiera wypełniaczy w postaci mąki, cukru i kakao. O tak, domowa przyprawa do piernika różni się, jak zresztą wszystkie domowe...
Przygotujcie w domu własny, aromatyczny cukier waniliowy. Sami możecie zadecydować, czy jego bazą będzie cukier biały, czy brązowy. A mięsista wanilia i jej ziarenka dopełnią całości. Bez dodatków...
MAGIA GOTOWANIA
Aromatyczna masa z orzechów włoskich z dodatkiem cukru i niewielkiej ilości słodkiej śmietany. Jest tak pyszna, że nie mogłam powstrzymać się przed jej podjadaniem podczas przekładania staropolskiego...
Jak upiec idealne muffiny? Wystarczą trzy kroki: dobry przepis bazowy, szybkie i niedokładne mieszanie składników oraz inwencja w dobieraniu dodatków. Przepis bazowy podaję poniżej. Pamiętajcie, że...
Tagi
POLECANE PRZEPISY
Ciasto z ciemną czekoladą i śnieżnobiałymi wiórkami kokosu. Wiele miłośniczek i miłośników słodkości ma w swojej kolekcji przepis na tego typu ciasto - ja zaczęłam je piec, kiedy miałam kilkanaście lat - i piekę je dość regularnie do dziś :-)Polecamy też więcej przepisów na: Ciasta, Nasze inne propozycje, w których wykorzystaliśmy: czekoladę, kokosCiasto z kokosem i czekoladąSkładniki:100 g...
Jedno z naszych ulubionych, śniadaniowych ciast. Ciasto marchewkowe jest soczyste, puszyste i pełne aromatu.Składniki:5 jajek600 g obranej marchwi400 g cukru kryształu400 g mąki pszennej200 ml oleju2 łyżki soku z pomarańczy100 g orzechów włoskich1 płaska łyżka cynamonu1 płaska łyżka kakao1 łyżeczka proszku do pieczenia1/2 łyżeczki sodyPrzygotowanie:Piekarnik ustawić na pieczenie góra/dół (bez...
W staropolskiej kuchni pieczenie drożdżowych bab wielkanocnych traktowano jako najwyższej rangi misterium. Duże i obficie lukrowane stanowiły i stanowią, wraz z mazurkami - klasykę słodkiej strony wielkanocnego stołu.Zanim przystąpicie do przygotowania babki, oddaję w Wasze ręce poradnik Ciasto drożdżowe - wskazówki i porady. Do babki polecam drożdże świeże, a jeżeli jeszcze zastanawiacie...
Nie zdążyłyśmy się poznać i nigdy nie jadłam babcinego sernika. Wspomnienia o wspaniałych wypiekach i codziennie gotowanych dla sześciu osób obiadach często przewijają się w opowieściach o Babci. Jest też rodzinna Kronika, którą stworzyła moja Mama i Jej Siostry. Moja wyobraźnia o pierwszej nauczycielce lepienia pierogów i robienia przetworów zawsze związana była z Jej domowym życiem i...
Kiedy chcę upiec szybkie i klasyczne ciasto z owocami, wybieram właśnie to. Jest wilgotne i maślane, a co najważniejsze - pasuje w zasadzie do każdego owocu. W tym roku piekłam je często z morelami, ale zabrakło sposobności do zrobienia zdjęć, dlatego nadrabiam zaległości tym oto ciastem śliwkowym :-) Zamiast proszku do pieczenia ciasto zawiera drożdże instant, których tak naprawdę nie poczujecie...