Wigilia

Przepisy kulinarne na postne dania wigilijne.

Zupa grzybowa, barszcz wigilijny, karp smażony, pierogi z kapustą i grzybami i wiele innych, tradycyjnych potraw. Znajdziecie tu również propozycje na dania wigilijne nieco odbiegające od tradycji, ale z zachowaniem ich postnego charakteru.

Po przepisy na na dania bożonarodzeniowe, świąteczny obiad lub kolację - zapraszam tutaj.

Łosoś marynowany w przyprawach korzennych z karmelizowaną cebulą na ragout z fasoli i borowików

Łosoś w aromatycznych przyprawach z dodatkiem karmelizowanej cebuli, smażonych borowików i fasoli. Delikatnie różowy kolor mięsa pięknie komponuje się z bursztynową barwą dodatków.

Rodzaj dania:

Ryby i owoce morza

Rafał Targosz, 13 grudnia 2010 - 13:17

Tagi:

Sałatka z buraczków, śledzia i winnego jabłka

Śledź w towarzystwie buraczków, jajek i winnego jabłka, polany sosem majonezowo-jogurtowym to propozycja nie tylko na Święta. Pyszna i prosta, a zarazem efektowna przekąska.

Rodzaj dania:

Przekąska

Sałata/Sałatka

Ryby i owoce morza

Renata Targosz, 10 grudnia 2010 - 19:33

Tagi:

Rolada naleśnikowa z borowikami i beszamelem

Naleśniki w formie rolady z beszamelem i borowikami. Gorąca i aromatyczna przekąska. Doskonała z kieliszkiem wytrawnego wina.

Rodzaj dania:

Przekąska

Inne

Rafał Targosz, 02 grudnia 2010 - 18:30

Tagi:

Ziemniaczana zapiekanka z łososiem i porem

Łosoś zapiekany pomiędzy warstwą duszonych porów i ziemniaków. Aromatyczne i sycące danie na obiad lub kolację. Z kieliszkiem białego wina wykwintne.

Rodzaj dania:

Ryby i owoce morza

Inne

Renata Targosz, 18 listopada 2010 - 10:14

Tagi:

Pieczony łosoś z pierogami z kapustą i grzybami

Pieczone kawałki łososia i tradycyjne pierogi z kapustą i grzybami. Aksamitna kapusta biała z dodatkiem maku i migdałów. Aromatyczne, klarowane masło.

Rodzaj dania:

Ryby i owoce morza

Inne

Renata Targosz, 03 listopada 2010 - 14:22

Tagi:

Dorada w marynacie octowo-korzennej

Marynowana dorada z nutą korzennego aromatu. Taką doradę możemy podać jako przystawkę, z dodatkiem warzyw lub sałat. Może stanowić ona również składnik sałatek.

Rodzaj dania:

Ryby i owoce morza

Inne

Renata Targosz, 25 października 2010 - 11:25

Tagi: