Szukaj

Przepisy na lato

Lato w pełni, więc letnich przepisów jeszcze trochę na ArtKulinariach się pojawi. Tymczasem zebrałam dla Was dwadzieścia, które mam nadzieję zainspirują Was i urozmaicą Wasze letnie menu.

Przypominam, że z sezonowych przepisów w uproszczony i szybki sposób zawsze możecie skorzystać klikając w zakładkę W sezonie. Jest ona stale aktualizowana o te produkty, na które w aktualnym czasie jest największy popyt i są one najsmaczniejsze.

Zapraszam!

ŚNIADANIA

Małdrzyki krakowskie  z owocami  
czyli letnie serowe placuszki.
A do tego owoce lata.
Naleśniki z mąki kasztanowej
ze szpinakiem, łososiem i twarożkiem
Zdrowe i sycące śniadanie.


PRZEKĄSKI

Tarta z pomidorami
musztardą Dijon i serem Gruyere.
Uwielbiamy tą tartę!
Filo z botwiną
serem feta i orzechami
I tą też :-)
 

 

 PRZYSTAWKI

Carpaccio z cukinii
oliwą i pinoli. Lekkie i aromatyczne
Sałatka z mozzarelli i łososia
na sosie z pieczonej papryki


 


 
Pomidor faszerowany
kozim twarożkiem. Sos z pieczonej papryki
Sałatka Caprese
Klasyczna sałatka przyrządzona inaczej.
Koniecznie spróbujcie :-)
 

 

RYBY

Halibut z czereśniami i burakiem
czyli burgundowe lato
Pięknie wygląda i wspaniale smakuje.
Dorsz z bobem i rzodkiewką
oraz sosem z sałaty.
Pysznie, lekko i zdrowo
 
 
 
 
Łosoś w sosie maślano-winnym
z warzywami na parze.
Uwielbiam chrupkość tych warzyw i aromatyczny sos.
Makrela z papryką i pomidorem
oraz sosem tzatziki
Doskonałe i efektowne połączenie - doskonałe na przyjęcie.

 

 MIĘSA

Pieczona cebula z mięsnym ragout
Fantastyczne i sycące, choć lekkie danie na letnie popołudnia.
Kotleciki cielęce z kurkami
Letnie obcowania z naturą. Dużo warzyw i aromatyczne kurki.
  

 

CIASTA

Ciasto drożdżowe z owocami
Kraków upiecze z borówkami, a pozostałe regiony z  jagodami. Zobaczcie dlaczego :-)
Genoise aux Fruits
Francuski biszkopt z owocami - truskawkami, malinami, jagodami bądź poziomkami :-)

 
 
 
Tarta ze śliwkami
i kremem patisierre

Jedna z najsmaczniejszych tart, jakie jadłam i zrobiłam. Bardzo polecam.
 Ciasto ze śliwkami
Szybkie i proste ciasto drożdżowe, które nie wymaga długotrwałego wyrabiania i wyrastania.
  

 
DESERY

Ciastko francuskie z malinami
karmelem i bitą śmietaną
Poezja. Kto z Was próbował? :-)
 Semifreddo z chrupkami migdałowymi
i czekoladowym sosem
Ochłodzi i dostarczy przyjemności :-)
  


          

Komentarze

Agnieszka (niezweryfikowany)

Wcześniej nie widziałam tego przepisu na sałatkę caprese a wygląda tak inaczej! na ciasto drożdżowe skusiłabym się, ale nie czuję się w tym za pewnie ;)
pozdrawiam

06 sierpnia 2012 - 10:41
Renata Targosz

To nic trudnego, naprawdę. Poczytaj wskazówki i porady, które pisałam do ciasta drożdżowego i do dzieła! :-))

06 sierpnia 2012 - 11:10
olka (niezweryfikowany)

Dziękuję za to zestawienie! Kilka z tych przepisów już widziałam i zapisałam, kilka mi umknęło, a teraz będę mogła wypróbować. Stawiam dziś na tartę z pomidorami, to idealna na nie pora :)

06 sierpnia 2012 - 10:02
Renata Targosz

Dobry wybór, jest wyśmienita :-)

06 sierpnia 2012 - 11:06

Dodaj nowy komentarz

Zawartość pola nie będzie udostępniana publicznie.
  • Adresy internetowe są automatycznie zamieniane w odnośniki, które można kliknąć.
  • Dozwolone znaczniki HTML: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Znaki końca linii i akapitu dodawane są automatycznie.

Więcej informacji na temat formatowania