Szukaj

grzyby

Żur wigilijny z grzybami

Żur wigilijny to kolejna, zaraz po barszczu z uszkami i grzybowej z łazankami zupa, która pojawia się na wigilijnych stołach. W moim rodzinnym domu od zawsze jedliśmy podczas kolacji wigilijnej aromatyczny barszcz czerwony.  Za to w domu rodzinnym Rafała królowała esencjonalna zupa grzybowa.

Rodzaj dania: 
Zupa

Wigilijna zupa grzybowa

Postna zupa grzybowa to - obok wigilijnego barszczu na kwasie buraczanym jedno z najpopularniejszych dań wigilijnych. Jej zadaniem jest rozgrzanie żołądka i pobudzenie apetytu.

Rodzaj dania: 
Zupa

Keks z oliwkami i wędzoną szynką

Keks na słono jest prostą kombinacją ulubionych składników. U nas w wersji z oliwkami, szynką i ementalerem - zaostrzonej gruboziarnistą musztardą. Opcja "na słono" sprawdzi się również z dodatkiem suszonych pomidorów, smażonych na maśle pieczarek, lub sera feta.

Rodzaj dania: 
Przekąska
Inne

Karmelizowana wątróbka z królika na kukurydzianym ciastku

Nuta słodyczy na wątróbce z królika i pikantne, kukurydziane ciastko. Sos i borowiki wspaniale aromatyzują całe danie.


Rodzaj dania: 
Przekąska
Mięsa

Krewetka na ragoût z pęczaku i smardzów

Krewetka w duecie ze speckiem. Aromatyczne smardze i pęczak. Niezapomniana fuzja smaków.

Rodzaj dania: 
Przekąska
Ryby i owoce morza

Bliny pszenne z borowikami

Puszyste bliny w połączeniu ze świeżymi, aromatycznymi borowikami.  Ta prosta kompozycja zachwyca smakiem...

Rodzaj dania: 
Przekąska
Inne