Szukaj

Zapotrzebowanie na tą zupę zgłosiła moja córka. Odkąd rzuciła jedzeniowe zło wszelakie (które - mimo naszych zdrowych nawyków żywieniowych - jako nastoletnie pokolenie przyjmować czuła się w obowiązku) - rozpoczęła...

To nie będzie recenzja. Bo jak wiecie, przez prawie trzy lata prowadzenia bloga nigdy nie podejmowałam się recenzowania restauracji.  Z założenia, wiedząc, ile pracy od zaplecza prowadzenie restauracji kosztuje...

Duża dawka słodyczy w dojrzałym ananasie i chrupiącej kruszonce była mi dziś zdecydowanie potrzebna. To nic, że piję teraz niesłodzoną herbatę. I tak nie słodzę jej od piętnastego roku życia. Dlatego nie mam żadnych...

Z małym poślizgiem, ale jest. Przegląd najpopularniejszych przepisów na blogu powstał na bazie statystyk, ale przesianych. Nie chciałam, aby w rankingu pojawiły się te, które wybrał głównie Google - to w końcu nie '...

Zostańmy w kontakcie

Witaj na moim blogu!
Jeżeli cenisz kuchnię
prawdziwą, naturalną i bez
pośpiechu, to ArtKulinaria
są miejscem właśnie dla Ciebie.

Zapraszam, Renata



               

Na czasie

Sezonowe produkty i dania
.


 

Przepisy kulinarne

Moje ulubione przepisy kulinarne
 

przepisy kulinarne

Blog

Kuchenne felietony
i kulinarne podróże


TWOJA KUCHNIA

Ciemniejsza z natury, bogatsza w składniki i bardziej aromatyczna. I nie zawiera wypełniaczy w postaci mąki, cukru i kakao. O tak, domowa przyprawa do piernika różni się, jak zresztą wszystkie domowe...
Przygotujcie w domu własny, aromatyczny cukier waniliowy. Sami możecie zadecydować, czy jego bazą będzie cukier biały, czy brązowy. A mięsista wanilia i jej ziarenka dopełnią całości. Bez dodatków...

MAGIA GOTOWANIA

Aromatyczna masa z orzechów włoskich z dodatkiem cukru i niewielkiej ilości słodkiej śmietany. Jest tak pyszna, że nie mogłam powstrzymać się przed jej podjadaniem podczas przekładania staropolskiego...
Jak upiec idealne muffiny? Wystarczą trzy kroki: dobry przepis bazowy, szybkie i niedokładne mieszanie składników oraz inwencja w dobieraniu dodatków. Przepis bazowy podaję poniżej. Pamiętajcie, że...

POLECANE PRZEPISY

Prawdziwy, staropolski piernik, który dojrzewa w chłodnym miejscu cztery tygodnie przed pieczeniem. Jest niezwykle aromatyczny, intensywny w smaku i treściwy. Jego przygotowanie, którego początek sięga już trzeciego tygodnia listopada, cała cykliczność oraz doskonałość użytych składników - wszystko to sprawia, że pieczenie wigilijnego piernika to już nie czynność, lecz misterium nasycone zadumą....
Klarowanie to proces, podczas którego masło oczyszczane jest z białka i innych substancji, efektem czego otrzymujemy czysty tłuszcz o doskonałych właściwościach i wszechstronnych kulinarnych zastosowaniach.Klarowane masło często nazywane jest u nas Ghee (Ghi). To wysoce cenione nie tylko w kuchni indyjskiej masło o właściwościach również zdrowotnych uzyskuje się z indyjskiego...
Pieczone kawałki łososia i tradycyjne pierogi z kapustą i grzybami. Aksamitna kapusta biała z dodatkiem maku i migdałów. Aromatyczne, klarowane masło.  Polecamy też więcej przepisów na: Ryby, ZapiekankiNasze inne propozycje, w których wykorzystaliśmy: łososia, ziemniaki, porPieczony łosoś z pierogami z kapustą i grzybami4 osobySkładniki:400 g filetu z łososia12-16 pierogów z...
Marynowana dorada z nutą korzennego aromatu. Taką doradę możemy podać jako przystawkę, z dodatkiem warzyw lub sałat. Może stanowić ona również składnik sałatek. Składniki:4 filety z dorady (jeżeli mamy rybę w całości, należy ją wyfiletować)500 ml octu winnego225 g cukru1 g cynamonu1 laska wanilii5 g pieprzu ziarnistego kolorowego5 g anyżu gwiaździstego2,5 g gałki muszkatołowej1 g...
Naleśniki w formie rolady z beszamelem i borowikami. Gorąca i aromatyczna przekąska. Doskonała z kieliszkiem wytrawnego wina.Ciasto naleśnikowe:200 ml mleka100 ml wody1-2 jajka150 g mąkiszczypta soliklarowane masło do smażeniaSos beszamelowy:1 l mleka150 g masła lub 150 ml masła klarowanego150 g mąkigałka muszkatołowasólpieprzDodatkowo:300-350 g borowika mrożonego (można użyć kurkę...

Partnerzy

     Durszlak.pl     Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

           
  

^
^ ^