Pieczone szalotki są delikatne i świetnie komponują się z intensywnym w smaku kindziukiem, a orzechy włoskie nadają całej potrawie interesującego aromatu. Przygoto...
Szukaj
ArtKulinaria newsletter
Newsletter z nowościami - wpisz email:
Wiecej jest filozofii w butelce wina,
niż we wszystkich księgach.
Ludwik Pasteur
TWOJA KUCHNIA
również amuse-bouche, z języka francuskiego jest to drobna przekąska podawana jako poczęstunek dla rozbudzenia kubków smakowych gości przed posiłkiem właściwym.Wielkość amuse-gueule to jeden,...
w języku francuskim jest to sposób krojenia warzyw, mięs, skórek owoców itp. Najpierw kroimy produkt na cienkie plasterki, a następnie wzdłuż na drobne słupki. Więcej metod krojenia znajdziesz TUTAJ.
MAGIA GOTOWANIA
Przygotujcie w domu własny, aromatyczny cukier waniliowy. Sami możecie zadecydować, czy jego bazą będzie cukier biały, czy brązowy. A mięsista wanilia i jej ziarenka dopełnią całości. Bez dodatków...
Domowa masa makowa z bakaliami jest doskonałą bazą do świątecznych wypieków. Głównie do tradycyjnej, drożdżowej strucli z makiem, ale z powodzeniem można ją użyć do wszelakich ciast na bazie ciasta...
Tagi
POLECANE PRZEPISY
Klasyczne, wigilijne pierogi z suszonymi śliwkami. Przygotowałam je jako jedną z dwóch wersji pierogów, w których nadzieniem były suszone śliwki. W przeciwieństwie do przepisu na pierogi z Małopolski, w których nadzieniem jest faszerowana masą orzechowo-miodową śliwka, ta wersja jest prostsza, bardziej popularna i mniej pracochłonna. Te lekko słodkie pierogi świetnie smakują zarówno z...
Śnieżnobiały kozi ser z mocną czerwienią buraka to mariaż idealny nie tylko kolorystycznie. Słodka nuta daktyli i miodu oraz aromat malin czynią tą sałatkę plejadą smaków.Polecamy również:inne przepisy na sałatkiprzepisy na burakiRukola z kozim serem, burakiem i daktylami, doprawiona malinowo-miodowym vinaigrettena podstawie przepisu Jody Vassallo "Les basiques legumes" - z...
Puszyste bliny w połączeniu ze świeżymi, aromatycznymi borowikami. Ta prosta kompozycja zachwyca smakiem... Zanim przystąpicie do przygotowania blinów, oddaję w Wasze ręce poradnik Ciasto drożdżowe - wskazówki i porady. Zawsze polecam drożdże świeże, a jeżeli jeszcze zastanawiacie się, jakie wybrać, lub posiadacie tylko instant - polecam Wam wpis Drożdże - świeże czy...
Smaczne połączenie soczystego mięsa, soczewicy i czerwonej kapusty.Składniki na 4 porcje:po 120 g polędwiczki wieprzowej (ilość na osobę wg uznania)100 g soczewicy zielonej100 g soczewicy czerwonejćwiartka kapusty czerwonejkawałeczek świeżego imbiru (lub suszonego w ilości wg uznania)sólpieprzcukierkilka listków laurowych (najlepiej świeżych)2 łyżki octu jabłkowego lub...
Crème Caramel (Crème Renversèe) to klasyka wśród francuskich deserów. Delikatny, mleczno-waniliowy smak, wzbogacony bursztynowym karmelem pozwala na mniej lub bardziej kontrastowe łączenie aromatów. Jesienna i zimowa aura sprzyja winnym i korzennym barwom oraz smakom - stąd propozycja gotowanej w winie suszonej śliwki. Dwie klasyki w jednym, rozpieszczającym zmysły podczas długiego popołudnia...
Partnerzy
