Kiedy piję wyśmienite wino moje kubki smakowe domagają się jeszcze czegoś szczególnego. Czegoś dla wina nieodłącznego. Czegoś, co stanowi ukoronowanie posiłku. Oto uszczęśliwiłem moje kubki, napotykając, podczas Festiwalu Win CK Monarchii na małym Rynku w Krakowie stoisko wytwórcy ekologicznych serów, który po raz pierwszy zagościł w stolicy Małopolski.