Na co zwrócić uwagę przy zakupie ryby świeżej, mrożonej lub wędzonej?

Ideałem byłoby mieć zawsze dostęp do świeżo złowionych ryb. Kupując rybę w porcie rybackim mamy gwarancję naprawdę świeżego produktu. Zaopatrując się jednak z drugiego źródła - musimy zwrócić uwagę na parę znaczących szczegółów.