Szukaj

Mozzarella

Sałatka z brokułów, mozzarelli i wędzonego łososia na purée z pieczonej papryki

Świetna fuzja smaków. Słodkie purée z papryki, wędzony łosoś, delikatna mozzarella i brokuł.

W tej kompozycji na purée najlepiej sprawdza się żółta papryka. Kolorystycznie jest idealnym tłem dla pozostałych składników. Zmiksowana na gładko z oliwą oraz doprawiona do smaku solą i pieprzem tworzy gęsty, aksamitny i bardzo smaczny sos.

Rodzaj dania: 
Sałata/Sałatka
Przekąska
Ryby i owoce morza

Sałatka Caprese

Nieco inna od tradycyjnej forma podania słynnej sałatki z pomidorów, mozzarelli i bazylii. Z pewnością bardziej aromatyczna - dzięki delikatnemu przesmażeniu pomidorów koktajlowych i bazylii. Obróbka termiczna wspaniale wydobywa ich smak!

Rodzaj dania: 
Sałata/Sałatka
Przekąska

Pieczone pierożki z serami, szpinakiem i świeżą miętą

Chrupiące pierożki z aromatycznym, serowo-szpiankowym nadzieniem i miętą.

Takie pierożki możecie również przygotować z ciasta francuskiego. W wersji mięsnej bardzo smakowały nam Chrupiące pierożki z kaczką na konfiturze z cebuli.

Rodzaj dania: 
Przekąska

Pomidor, truskawka i mozzarella

Wiosenna przekąska z pomidorów, świeżych truskawek i delikatnej mozzarelli. Danie efektowne i zaskakujące fuzją aromatów, podkreślonych balsamicznym vinaigrette.

Rodzaj dania: 
Przekąska
Sałata/Sałatka

Mozzarella - włoska porcelana

Prawdziwa Mozzarella di bufala campana czy komercyjna fior di latte? Ten włoski, kulisty ser ma wiele "twarzy", ale odsłona jest zawsze jedna... prawdziwie wykwintna...

Mozzarella - porady

Wszechstronna w kulinarnych zastosowaniach i niezwykle przyjazna smakowo dla innych składników, z którymi w daniu występuje. Mozzarella - garść porad...