Szukaj

Ciasto filo

Przepisy kulinarne z wykorzystaniem ciasta filo.

Filo z botwiną

Wiosną czekam na wszystko, co zielone. Liście botwiny, szpinak, zielone szparagi, cukinia i młoda kapusta. Kiedy są w zasięgu ręki, dania mięsne mogą dla mnie nie istnieć. Młoda kapusta ze świeżym koprem to obowiązkowy punkt wiosennego programu żywieniowego. Albo Szparagi z klarowanym masłem i szpinakowymi kluseczkami.

Rodzaj dania: 
Przekąska

Chrupiące pierożki z kaczką na konfiturze z cebuli

Mięso kaczki świetnie komponuje się z delikatną słodyczą. Jest oryginalne w smaku i aromatyczne. I niezależnie od tego, czy gra w daniu pierwsze skrzypce, czy jest jednym z wielu składników - jego obecność zawsze uczyni potrawę bardziej wykwintną. 

Rodzaj dania: 
Mięsa
Przekąska

Pieczone pierożki z serami, szpinakiem i świeżą miętą

Chrupiące pierożki z aromatycznym, serowo-szpiankowym nadzieniem i miętą.

Takie pierożki możecie również przygotować z ciasta francuskiego. W wersji mięsnej bardzo smakowały nam Chrupiące pierożki z kaczką na konfiturze z cebuli.

Rodzaj dania: 
Przekąska

Dentex w cieście filo na ragoût z kalmarów

Dentex, a po grecku synagrida to ryba o zwartej strukturze mięsa, stąd doskonale nadaje się do zapiekania. W połączeniu z klasycznym, greckim ciastem filo i śródziemnomorskimi warzywami przeniesie nas w radosną krainę słońca, morza i oliwy.

Rodzaj dania: 
Ryby i owoce morza