Szukaj

Wigilia

Wigilia

Przepisy kulinarne na postne dania wigilijne.

Zupa grzybowa, barszcz wigilijny, karp smażony, pierogi z kapustą i grzybami i wiele innych, tradycyjnych potraw. Znajdziecie tu również propozycje na dania wigilijne nieco odbiegające od tradycji, ale z zachowaniem ich postnego charakteru.

Po przepisy na na dania bożonarodzeniowe, świąteczny obiad lub kolację - zapraszam
tutaj.

 

Targi Bożonarodzeniowe w Krakowie. Wigilijny Małopolski Smak

Targi Bożonarodzeniowe na krakowskim Rynku to obowiązkowy "punkt przedświątecznego programu" każdego Krakowianina i każdego turysty. Stoiska ze świątecznymi dobrami i dekoracjami tworzą fantastyczną oprawę i skutecznie wprowadzają wszystkich w odpowiedni nastrój. To magiczne miejsce skupia również smakoszy i miłośników grzanego wina oraz specjałów z grilla.

Małopolskie pierogi z suszonymi śliwkami, orzechami i miodem

Pierogi z suszonymi śliwkami w wersji wykwintnej. Przepis, o którym przypomniałam sobie w momencie ulepienia porcji klasycznych pierogów ze śliwkami. Zdecydowałam się zatem przygotować obie wersje. Jedna i druga doskonała, choć pierogi z dodatkiem miodu i orzechów spowodowały niespodziewane zadrżenie kubków smakowych.

Rodzaj dania: 
Przekąska

Pierogi z suszonymi śliwkami

Klasyczne, wigilijne pierogi z suszonymi śliwkami. Przygotowałam je jako jedną z dwóch wersji pierogów, w których nadzieniem były suszone śliwki. W przeciwieństwie do przepisu na pierogi z Małopolski, w których nadzieniem jest faszerowana masą orzechowo-miodową śliwka, ta wersja jest prostsza, bardziej popularna i mniej pracochłonna.

Rodzaj dania: 
Przekąska

Wigilijna zupa grzybowa

Postna zupa grzybowa to - obok wigilijnego barszczu na kwasie buraczanym jedno z najpopularniejszych dań wigilijnych. Jej zadaniem jest rozgrzanie żołądka i pobudzenie apetytu.

Rodzaj dania: 
Zupa

Wigilijna zapiekanka z fasolą

Na tą zapiekankę czekamy cały rok. Przyjemności jej jedzenia dostarczamy sobie tylko w Wigilię. W końcu ma być wyjątkowo! Smak tej zapiekanki poznałam w czasie, kiedy stałam się żoną mojego męża i wspólnie z Jego Rodzicami zaczęliśmy zasiadać do wigilijnej wieczerzy. Moja Teściowa nauczyła się przyrządzać tą zapiekankę od swojej Mamy i każdego roku, przed Wigilią, już przez cztery dekady własnego małżeństwa przygotowuje ją dla swojej rodziny.

Rodzaj dania: 
Inne

Masa makowa z bakaliami - do makowca i innych świątecznych wypieków

Domowa masa makowa z bakaliami jest doskonałą bazą do świątecznych wypieków. Głównie do tradycyjnej, drożdżowej strucli z makiem, ale z powodzeniem można ją użyć do wszelakich ciast na bazie ciasta francuskiego, kruchego, jako farsz do świątecznych babeczek, drożdżowych zawijańców i co tak naprawdę wyobraźnia Wam podpowie.