Szukaj

śliwki

Delikatnie śliwkowy sernik z cynamonem

Na ten sernik miałam ochotę już od dawna, a miał być ulepszoną wersją tego sernika. Uzyskałam to, co zamierzałam - delikatny aromat śliwki i pomarańczy oraz kremową konsystencję otuloną kruchością i cynamonem. Połączenie śliwki z cynamonem jest jednym z moich ulubionych. Więc nie miałam wątpliwości, że w tej wersji również się sprawdzi. Sernik jest pyszny i pięknie wygląda :-)

Rodzaj dania: 
Ciasto

Muffiny ze śliwkami, kruszonką i cynamonem

I po urlopie. Wracam do gotowania. Z kuchnią nie rozstałam się jednak tak bardzo. Nad morzem gotowałam dla nas sama - w tamtejszej kuchni zabrakło mi jednak... piekarnika. Wakacyjne pieczenie miało być rozpieszczaniem mojej córki, więc oczywiście padło na muffiny. Foremka na muffiny przyjechała jednak nietknięta. I choć dostępne jeszcze maliny miały znaleźć się w towarzystwie białej czekolady, padło na śliwki.

Bo uwielbiam ich duet z cynamonem.

Rodzaj dania: 
Ciasto

Tarta ze śliwkami i kremem pâtissière. Z nutą cynamonu

Słodka tarta ze śliwkami zapieczonymi w delikatnie cynamonowym kremie pâtissière. Ciasto, krem i owoce to kompozycja, która sprawdza się zawsze doskonale.

Podczas przygotowania ciasta ważne są trzy podstawowe zasady: kruchy spód musi być podpieczony, ostudzony przed nałożeniem kremu, a śliwki układamy przecięciem do góry, aby zabezpieczyć krem przed wydostającym się podczas pieczenia sokiem z owoców.

Rodzaj dania: 
Ciasto

Szybkie ciasto ze śliwkami

Kiedy chcę upiec szybkie i klasyczne ciasto z owocami, wybieram właśnie to. Jest wilgotne i maślane, a co najważniejsze - pasuje w zasadzie do każdego owocu. W tym roku piekłam je często z morelami, ale zabrakło sposobności do zrobienia zdjęć, dlatego nadrabiam zaległości tym oto ciastem śliwkowym :-)

Rodzaj dania: 
Ciasto

Świąteczny sernik z nutą piernika, śliwki i pomarańczy

Gęsty i aromatyczny sernik, pachnący piernikiem, śliwkami i pomarańczą. Ten sernik posiada wspaniale równą powierzchnię, dzięki czemu glazura idealnie się na nim prezentuje.

Rodzaj dania: 
Ciasto