Szukaj

Produkt

Laboratorium smaku - polskie sery zagrodowe

Polskie sery zagrodowe długo pozostawały w zaciszu gospodarstw, w których je wytwarzano. Na publiczne - w szerokim tego słowa znaczeniu - światło dzienne wyciągnął je Gieno Mientkiewicz, który dziś zna osobiście prawie wszystkich polskich serowarów i degustował chyba wszystkie polskie, zagrodowe sery.

Sezon na szparagi

Doceniane nie tylko za wyjątkowe walory smakowe, ale również właściwości lecznicze i afrodyzjakalne. Sezon na szparagi jest krótki, oficjalnie trwa od połowy kwietnia do 24 czerwca, zatem tylko kilka tygodni świeżego zbioru. Warto zatem maksymalnie wykorzystać ten czas, aby kulinarnie uczcić to niezwykłe warzywo.

O muffinach i cupcakes. Na czym polega różnica?

Muffiny i Cupcakes. Niepodważalnie podbiły świat miłośników słodyczy. Pożywna, lub fantazyjnie dekorowana - oto dwie odsłony dwóch różnych babeczek.

Nie kupuj 3!

Czy jest nadzieja, że będziemy coraz częściej i coraz bardziej zwracać uwagę na to, co jemy? W dobie sproszkowanej  i konserwowanej żywności obserwujemy jednostajność i zubożenie jakości przemysłu spożywczego. Producenci masowi prześcigają się w wymyślaniu żywności z najintensywniejszym smakiem i jak najdłuższą datą przydatności do spożycia. Widać konsumenci generują na to spore zapotrzebowanie.

Kouign Amann - bretońskie ciasto maślane

Kouign Amann to najpopularniejsze i najbardziej lubiane bretońskie ciasto. Mimo dużej ilości cukru i masła, a może właśnie dzięki tym składnikom – jest absolutnie wspaniałe. Maślany smak i karmelowa skórka, która tworzy się na wierzchu wypieku sprawiają, że niewielu jest w stanie mu się oprzeć.

Schwarzwaldzki specjał

Cieszący się ogromną popularnością Schwarzwälder Kirschtorte doczekał się rozmaitych tłumaczeń, od Tortu Czarnoleskiego, poprzez Tort Wiśniowy z Czarnego Lasu, aż po najpopularniejszy i najbardziej znany nam Czarny Las.