Szukaj

strączkowe

Krem z czerwonej soczewicy z dodatkiem kolendry i kuminu

Kremowa zupa z czerwonej soczewicy, z pomidorami. Bardzo aromatyczna dzięki dodatkowi kuminu oraz ziarnistej i świeżej kolendry. Czerwona soczewica jest niezwykle pożywna i świetnie sprawdza się jako baza lub dodatek do zup. A przy tym nie wymaga długiego gotowania, już po około 15 minutach jest miękka i idealna do miksowania - jak w przypadku proponowanej zupy.

Rodzaj dania: 
Zupa

Fizioły, czyli fasola ze śliwkami na wędzonce

Moja kolejna, po Małdrzykach krakowskich, propozycja regionalnego dania z kuchni małopolskiej. Fizioły to biała fasola duszona z suszonymi śliwkami i aromatyczną wędzonką.

Rodzaj dania: 
Przekąska
Mięsa
Inne

Medalion z polędwiczki wieprzowej z soczewicą i kapustą czerwoną z imbirem

Smaczne połączenie soczystego mięsa, soczewicy i czerwonej kapusty.

Rodzaj dania: 
Mięsa