Ruch panuje w niej niebywały. Zapachy i aromaty mieszają się, tworząc przedziwną symfonię utkaną w wielu podniecających apetyt i wyobraźnię woni* – ale czy aby na pewno?

Sushi a polska tradycja - to pierwsze wydanie drukowanej wersji moich dialogów z Adamem Chrząstowskim, które ukazywać się będą na łamach dodatku do Gazety Wyborczej - Palce Lizać. Co dwa tygodnie będziemy się spotykać i dyskutować o kuchni, gotowaniu i wszystkim, co z kulinariami związane.  Dwugłosy publikowane będą też na stronie internetowej dodatku - niżej zamieszczony przeczytacie TUTAJ.

Tak naprawdę pomysł na wpis narodził się we wrześniu, w pociągu zmierzającym do Gdańska.

Żyjemy w czasach, w których chyba już nas nic nie dziwi i nie jest w stanie zaskoczyć. Rzeczy nowe pojawiają się i znikają . Restauracje, produkty, często z nową szatą i wizerunkiem wpajane są nam do głowy. Życie weryfikuje później co się przyjmie, a co odejdzie w niepamięć.