Chociaż Rafał przeprowadził się na swoją stronę internetową, niektóre kulinarno-fotograficzne projekty nadal tworzymy razem. Tak było w przypadku tego...
Szukaj
Przyznacie mi rację, że sięgając po kulinarną opowieść należy przedtem zaspokoić pierwszy głód, by móc potem oddać się chwili relaksu, kartkując jedna za drugą stronę o zbiorach, gotowaniu i wspólnym jedzeniu....
Wiosną czekam na wszystko, co zielone. Liście botwiny, szpinak, zielone szparagi, cukinia i młoda kapusta. Kiedy są w zasięgu ręki, dania mięsne mogą dla mnie nie istnieć....
Wyczekany w tym sezonie rabarbar znalazł się u mnie najpierw w tym cieście. Myślałam o umieszczeniu tych kwaskowatych owoców pod kruszonką - tak też się stało, lecz w połączeniu z klasycznym ciastem ucieranym....
Połączenie wędzonego łososia z nutą delikatnej, owocowej słodyczy zawsze bardzo mi odpowiadało. W tym zestawieniu powstało przypadkowo, dzięki obecności świeżej dostawy szparagów w mojej lodówce i chęci...
Lekka i delikatna sałatka z roszponki, gotowanych rzodkiewek i słodkich kwiatów podbiału. Z dodatkiem aromatycznego, koziego twarożku i ziołowym sosem sałatkowym.
...
English? Loading Google Translator...
Tu jestem na co dzień
Panierki by Rafał Targosz
